Nghiên cứu ứng dụng tiến bộ kỹ thuật nâng cao giá trị cây trà hoa vàng của huyện Đình Lập

07/04/2020 by
Ký hiệu khoVI24_660
Chuyên ngànhchế biến lâm sản
Địa phươngLạng Sơn
Lĩnh vựcChế biến lâm sản
Đề tài nghiên cứu khoa họcNghiên cứu ứng dụng tiến bộ kỹ thuật nâng cao giá trị cây trà hoa vàng của huyện Đình Lập
CấpCấp Tỉnh
Mục tiêuMục tiêu nghiên cứu: Mục tiêu chung -Đánh giá được tình hình sản xuất, chế biến, tiêu thụ sản phẩm và tiềm năng phát triển cây trà hoa vàng tại huyện Đình Lập; -Hoàn thiện quy trình nhân giống cây trà hoa vàng và quy trình sản xuất trà hoa vàng; -Xây dựng mô hình: mô hình nhân giống, mô hình trồng thâm canh, mô hình chế biến đối với cây trà hoa vàng gắn với tiêu thu sản phẩm; -Xây dựng nhãn hiệu hàng hóa cho một số sản phẩm từ cây Trà hoa vàng. Mục tiêu cụ thể - Đánh giá được tình hình sản xuất, chế biến, tiêu thụ và tiềm năng phát triển cây Trà Hoa Vàng tại huyện Đình Lập - Thu thập được 02 loài Trà hoa vàng có hoạt chất tốt phù hợp với điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng của huyện Đình Lập. - Hoàn thiện được 01 quy trình nhân giống Trà hoa vàng, 01 quy trình trồng thâm canh trà hoa vàng, 01 quy trình kỹ thuật thu hoạch, sơ chế, chế biến sản phẩm từ trà hoa vàng. - Xây dựng được một mô hình thâm canh Trà hoa vàng, quy mô 6 – 7 ha: cây sinh trưởng, phát triển tốt, năng xuất, chất lượng cao, sạch bệnh, thời kỳ kinh doanh cho khai thác nguyên liệu ổn định, cho thu nhập khoảng 200 – 300 triệu/ha/năm (thời kỳ thu hoạch rộ) - Xây dựng được 01 mô hình nhân giống Trà hoa vàng theo phương pháp giâm hom, quy mô 6000 – 10000 cây giống/năm - Xây dựng được mô hình chế biến, bảo quản Trà hoa vàng gắn với nhãn hiệu và tiêu thụ sản phẩm
Ngày bắt đầu2019
Ngày kết thúc2021
Chi tiếtTóm tắt nội dung nghiên cứu chính: Nội dung 1: Điều tra đánh giá thực trạng tài nguyên, tình hình khai thác, sản xuất, chế biến và tiềm năng phát triển cây trà hoa vàng tại huyện Đình Lập, Lạng Sơn 1.1. Điều tra đánh giá thực trạng tài nguyên, tình hình khai thác, sản xuất, chế biến và tiềm năng phát triển cây trà hoa vàng tại Huyện Đình Lập; 1.2. Đánh giá đặc điểm sinh trưởng, phát triển, năng suất trà hoa vàng hiện trồng ở huyện Đình Lập và một số vùng lân cận; Nội dung 2: Chọn loài, hoàn thiện quy trình nhân giống Trà hoa vàng và xây dựng mô hình vườn nhân giống 2.1. Thu thập, chọn loài trà hoa vàng có triển vọng ở Đình Lập và một số vùng lân cận: 2.1.1. Thu thập loài tại huyện Đình Lập và một số vùng lân cận 2.1.2. Phân tích thành phần hóa học chính của các loài thu thập 2.2. Nghiên cứu hoàn thiện quy trình kỹ thuật nhân giống trà hoa vàng: 2.2.1. Xác định ảnh hưởng của các yếu tố chất điều hòa sinh trưởng, loại hom tới chất lượng cây giống trà hoa vàng (tỷ lệ sống của hom, tỷ lệ cây con xuất vườn) 2.2.2. Thí nghiệm xác định thời vụ giâm hom tới chất lượng cây giống trà hoa vàng; 2.2.3. Xây dựng quy trình kỹ thuật nhân giống trà hoa vàng từ hom 2.3. Nghiên cứu các biện pháp phòng trừ bệnh hại chính trà hoa vàng tại vườn ươm 2.4. Khảo nghiệm loài kết hợp xây dựng mô hình vườn giâm hom từ các loài được lựa chọn Nội dung 3: Xây dựng mô hình trồng thâm canh Trà hoa vàng 3.1. Thí nghiệm xác định ảnh hưởng thời vụ trồng tới tỷ lệ sống của trà hoa vàng; 3.2. Thí nghiệm bón phân cho Trà hoa vàng; 3.3. Xây dựng quy trình trồng thâm canh trà hoa vàng tại huyện Đình Lập 3.4. Xây dựng mô hình trồng thâm canh Trà hoa vàng tại huyện Đình Lập Nội dung 4: Nghiên cứu hoàn thiện quy trình kỹ thuật thu hoạch, sơ chế và xây dựng mô hình sản xuất Trà hoa vàng 4.1. Thí nghiệm xác định ảnh hưởng của thời điểm thu hái tới chất lượng trà hoa vàng; 4.2. Thí nghiệm xác định ảnh hưởng của phương pháp sơ chế, chế biến tới chất lượng sản phẩm trà hoa vàng 4.3. Xây dựng quy trình kỹ thuật thu hoạch, sơ chế, chế biến sản phẩm từ trà hoa vàng 4.4. Xây dựng mô hình chế biến sản phẩm trà hoa vàng gắn với tiêu thụ sản phẩm Nội dung 5: Xây dựng nhãn hiệu hàng hóa cho một số sản phẩm từ trà hoa vàng tại huyện Đình Lập, Lạng Sơn. 5.1. Thuê thiết kế mẫu nhãn hàng hóa 5.2. Chuẩn bị hồ sơ đăng ký nhãn hiệu hàng hóa cho một số sản phẩm từ trà hoa vàng tại huyện Đình Lập, Lạng Sơn
Phương phápPhương pháp nghiên cứu: 1. Lập phiếu điều tra khảo sát 2. Phương pháp nghiên cứu thực nghiêm: - Theo dõi, thu thập số liệu sinh trưởng của vườn cây mẹ và xây dựng các công thức thí nghiệm về giâm hom. - Lập các OTC để tiến hành các thí nghiệm theo dõi, đánh giá ảnh hưởng của thời vụ trồng, phân bón đến sinh trưởng của cây con tại mô hình - Lập các công thức thí nghiệm về sơ chế, bảo quản một số sản phẩm về trà hoa vàng 3. Xử lý số liệu bằng các phần mềm thông kê toán học
Chủ nhiệm đề tàiThS. Nguyễn Thị Hằng; KS.Lưu Quốc Thành - Viện nghiên cứu Công nghiệp rừng
Đơn vị
Kết quảBáo cáo: Điều tra đánh giá thực trạng tài nguyên, tình hình khai thác, sản xuất, chế biến và tiềm năng phát triển cây Trà hoa vàng tại huyện Đình Lập. Báo cáo kết quả thu thập, chọn loài Trà hoa vàng có triển vọng ở huyện Đình Lập và một số vùng lân cận. Quy trình kỹ thuật nhân giống Trà hoa vàng từ hom Quy trình trồng thâm canh Trà hoa vàng tại huyện Đình lập Quy trình kỹ thuật thu hoạch, sơ chế, chế biến sản phẩm từ trà hoa vàng Vườn cây mẹ Mô hình vườn dâm hom Mô hình trồng thâm canh Trà hoa vàng tại huyện Đình Lập. Mô hình chế biến trà hoa vàng quy mô dự kiến 100kg/năm (cả hoa và lá) Nhãn hiệu hàng hóa cho một số sản phẩm từ trà hoa vàng của huyện Đình Lập ( logo, tem nhãn) Báo cáo đánh giá tình hình sinh trưởng, phát triển mô hình trồng trà hoa vàng và dự tính sản lượng thu hoạch trà hoa vàng Báo cáo tổng kết đề tài
Tiến bộ được công nhậnĐịa chỉ và quy mô ứng dụng dự kiến: - Mô hình trồng thâm canh được thực hiện tại các hộ gia định trên địa bàn huyện Đình Lập - Mô hình chế biến trà hoa vàng dự kiến xây dựng tại Công Ty cổ phần chè Thái Bình Đình Lập
Phạm vi
[logo-slider]